来月２月はバレンタインデー♡
少々気が早いかもしれませんが、バレンタインデー用の 美味しそうな キャンドルが入荷いたしました♪

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♡チョコレートキャンドル

大（５個入り）￥１３００
小（３個入り）￥１０００

見た目も香りもチョコレートそのもの！
一瞬、本物かと思ってしまいましたが、食べられません（笑）
キャンドルです！

大と少の２サイズがあります。
今年のバレンタインは、ちょっと趣向を凝らしたプレゼントを、大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか♪

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他にも個性的なキャンドルを色々取り揃えております♪

♡惑星キャンドル
（S）￥１０００／（M）￥１３００／（L）￥２０００

火を灯してみると、第一印象とはまた違う幻想的な宇宙の世界が広がります。
蝋が外にたれることなく真っ直ぐに溶けていくので、最後まで長く楽しめるキャンドルです！


♡ストーンキャンドル
￥２５００

ワイルドな雰囲気が魅力のキャンドル。
暗闇の中にストーンが浮かび上がると、不思議と心まで温まる感じがします。

是非、店頭で実際に手に取ってご覧くださいませ～♪
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ご挨拶が遅くなってしまいましたが、皆様、あけましておめでとうございます！
Suryaは、先週９日（火）より２０１８年の営業を開始しました♪
本年も何卒宜しくお願いいたします！

それでは、只今の焼きたてのお菓子をご紹介して参ります！

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にんじんクレーム・ダマンド
（１ピース￥３００）

３種類のにんじん（オレンジ、黄色、赤）のグラッセと、塩味のきいたアーモンドクリーム、そしてリコッタチーズを使用したおかずタルト（甘くないタルト）です。

にんじんに含まれるβカロテンは、免疫力を活性化してくれるので、風邪を予防してくれる効果があるのです♪

表面にはレーズンとピスタチオが乗っていて、なんとも華やか！
卵、発酵バター、使用です。

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アップルタルト
（１ピース￥３００）

テンサイ糖のシロップで煮込んだ林檎がどどん！！と乗っかったタルトです。
わざと焦がして、キャラメル風味に仕上げてみました！

タルト台の上には、カシスジャムと手作りの林檎ジャム、そしてドライフルーツのブランデー漬けが敷き詰められています！
甘すぎず、絶妙な酸っぱさがとっても美味しいタルトです♪

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ピーカンナッツタルト
（１ピース￥３５０）

アメリカンタイプのピーカンナッツタルトです。
使用しているのは、玄米の水飴！
砂糖はほとんど使っておらず、自然な甘さに仕上がっております♪

卵、発酵バター、小麦粉を使用しています。
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今年も残すところ、あと２週間！
只今の焼きたてのスイーツをご紹介する前に、Surya年末年始の営業についてお知らせです。

２０１７年１２月３０日（土）～２０１８年１月８日（月）の１０日間をお正月休みとさせていただきます。
年内の営業は２９日（金）までとなります。
年始は９日（火）から通常営業いたしますので、皆様、どうぞ宜しくお願いいたします！

はい、それでは、スイーツのご紹介です～！

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ナッツスクエア・ダブルチョコレート
（１個￥２５０）

３種類のチョコレート（ブラックチョコレート、セミスイートチョコレート、ミルクチョコレート）を使用した、ずっしりとした焼き菓子です。
自家製マーマレードがたっぷり入って、シンプルながらも華やかな味わいになっています。
たっぷりかけたチョコレートの上に、カカオマスをトッピングしています。

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クロッカン
（１枚￥１８０）

クロッカンは『カリカリとした心地よい歯ごたえ』という意味。
メレンゲで作るフランスのお菓子です。
その名の通り、カリカリした食感ですが、口の中ではしっとりと砕けて、アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさが広がります。

小麦粉は使わずに、米粉を使用しています。
甘味料はテンサイグラニュー糖です。

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マロンチョコケーキ・改
（１個￥３８０）

前回の記事でご紹介した、フランス産マロンクリームと丹波産栗の手作り渋皮煮を使ったカップケーキ。
表面にででんと乗っていた大きな栗が、今回はケーキの中にごろっと入っています。

チョコレートは今回もカカオマス１００％のものを使用。
マスカルポーネとアーモンドクリームもたっぷり入っています！

↓前回の記事はこちらをご覧ください♪
http://surya.cafeblog.jp/archives/5765344.html
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