今年も残すところ、あと２週間！
只今の焼きたてのスイーツをご紹介する前に、Surya年末年始の営業についてお知らせです。

２０１７年１２月３０日（土）～２０１８年１月８日（月）の１０日間をお正月休みとさせていただきます。
年内の営業は２９日（金）までとなります。
年始は９日（火）から通常営業いたしますので、皆様、どうぞ宜しくお願いいたします！

はい、それでは、スイーツのご紹介です～！



ナッツスクエア・ダブルチョコレート
（１個￥２５０）

３種類のチョコレート（ブラックチョコレート、セミスイートチョコレート、ミルクチョコレート）を使用した、ずっしりとした焼き菓子です。
自家製マーマレードがたっぷり入って、シンプルながらも華やかな味わいになっています。
たっぷりかけたチョコレートの上に、カカオマスをトッピングしています。



クロッカン
（１枚￥１８０）

クロッカンは『カリカリとした心地よい歯ごたえ』という意味。
メレンゲで作るフランスのお菓子です。
その名の通り、カリカリした食感ですが、口の中ではしっとりと砕けて、アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさが広がります。

小麦粉は使わずに、米粉を使用しています。
甘味料はテンサイグラニュー糖です。


マロンチョコケーキ・改
（１個￥３８０）

前回の記事でご紹介した、フランス産マロンクリームと丹波産栗の手作り渋皮煮を使ったカップケーキ。
表面にででんと乗っていた大きな栗が、今回はケーキの中にごろっと入っています。

チョコレートは今回もカカオマス１００％のものを使用。
マスカルポーネとアーモンドクリームもたっぷり入っています！

↓前回の記事はこちらをご覧ください♪
http://surya.cafeblog.jp/archives/5765344.html